8 libros para poner un buen y dulce sabor de boca

No nos hemos librado de los sinsabores, pero habrá que recuperar un poco de buen sabor como sea. Los libros son una buena opción para encontrarlo. Esta es una selección de 8 títulos —desde clásicos a recientes superventas— donde el sabor dulce o salado planea en sus historias.

La cocinera de Castamar — Juan M. Núñez

Empezamos con esta historia ambientada en la España de 1720 con los ingredientes propios del género: intrigas, amores, envidias, secretos y mentiras. La protagoniza Clara, una joven caída en desgracia, que sufre de agorafobia desde que perdió a su padre repentinamente. Es una excelente cocinera y gracias a ello logra acceder al ducado de Castamar.

Allí trastoca la tranquila y también apática existencia de don Diego, el duque, que tras haber perdido a su mujer en un accidente, vive aislado y solo rodeado del servicio. Pero Clara descubrirá pronto que esa calma puede estar a punto de saltar por los aires.

Se acaba de convertir en serie de televisión de 8 capítulos que ha hecho A3Media y estrena este mes.

La mansión de los chocolates — Maria Nikolai

Uno de los más recientes superventas de gran éxito escrito por esta autora alemana de novela histórica de corte romántico.

Situado a principios del siglo XX en Stuttgart, tiene como protagonista a Judith Rothmann, hija de un próspero fabricante de chocolate. Destinada a hacer un buen matrimonio y tener hijos para asegurar su herencia, ella tendrá otras aspiraciones, como la de ocupar un puesto importante en la compañía. Además, lo de casarse sin estar enamorada no entra en sus planes.

Al mismo tiempo, su madre, Hélène, de espíritu libre y apasionado, está haciendo una cura de reposo en el lago de Garda y allí descubre que aún está a tiempo de cambiar su anodina vida en Alemania por otra más independiente en Italia.

Antojo de violetas — Martine Bailey

No nos movemos de las grandes mansiones ni de los sabores en cocinas en otra historia ambientada en ellas. Aquí la mansión es Mawton Hall y la protagonista se llama Biddy Leigh, una impulsiva ayudante de cocinera, que quiere fundar una familia con Jem Burdett y abrir su propia taberna. Pero cuando sir Geoffrey, su anciano señor, se casa con la joven y enigmática Lady Carinna, Biddy se ve envuelta en una trama de intrigas, secretos y mentiras, con también un viaje a Italia de por medio.

Pan de limón con semillas de amapola — Cristina Campos

Ha sido un gran éxito literario e incluso el director Benito Zambrano se ha hecho cargo de la versión cinematográfica, rodada también en Mallorca, donde transcurre la trama. Allí, en un pequeño pueblo del interior, Anna y Marina, dos hermanas separadas en su juventud, se vuelven a encontrar para vender una panadería que han heredado de una misteriosa mujer a la que creen no conocer. Tienen vidas muy diferentes y mientras Anna apenas ha salido de la isla y sigue casada con un hombre al que ya no ama, Marina viaja por el mundo por su trabajo en una ONG.

Como agua para chocolate — Laura Esquivel

Un clásico ya este título de Laura Esquivel, también con su correspondiente versión para el cine, que nos dejó —y sigue dejando— el mejor sabor. El del chocolate y el de la historia de amor imposible que cuenta entre Tita, la protagonista, y Pedro. Recordemos que hay una receta por capítulo y mucha magia.

Entre polvo y canela — Eli Brown

Piratas y comida. ¿Qué tiene más sabor que esta combinación? Ambientada en 1819, cuenta la historia de Owen Wedgwood, un reputado cocinero al que se conoce como «el césar de las salsas», al que secuestra un grupo de piratas comandado por una mujer, la capitana Hannah Mabbot. Ella le hará saber que solo podrá salvarse si cada domingo, sin falta, le sirve una comida exquisita.

Cinco cuartos de naranja — Joanne Harris

Harris también es la autora de Chocolat, así que continua poniendo sabor con este título que protagoniza Framboise, una mujer que rememora los sabores y los sentimientos de su niñez en Francia, en medio de las penurias de la guerra, y especialmente por un suceso que marcó el destino de su vida y la de su familia. Ya en la madurez, Framboise deberá enfrentarse a aquel pasado.

Tarta de almendras con amor — Ángela Vallvey

Dejamos el pasado y acabamos en el presente con esta historia de Ángela Vallvey cuya protagonista es Fiona, una joven, huérfana de madre, que cuida de su padre enfermo y que no sabe cocinar. Con problemas además con la comida basura y precocinada, lo que sí sabe es amar. Lleva enamorada toda la vida de Alberto, que acaba de volver a la ciudad. Lo malo es que él ha empezado a salir con Lylla, esa mejor enemiga que todos tenemos. Pero entonces la tutora del colegio de Fiona la invita un día a comer y le presenta a su tía Mirna, una cocinera a la antigua usanza. Y todo cambiará.

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